Biografía de José Eusebio Colombres: Nació en
Tucumán el 16 de Diciembre de 1778. Se ordenó sacerdote en Catamarca en Agosto
de 1803 y se doctoró en cánones en la Universidad de San Carlos.. En 1810 apoyó el
movimiento revolucionario; en ese año fue nombrado Cura Párroco en la parroquia
de Piedras Blancas (Catamarca). Allí ejercitó por primera vez su industria de
caña de azúcar trayéndola desde Oran (Salta). Catamarca lo designó diputado
para el Congreso de Tucumán y fue uno de los firmantes del Acta de la Independencia. Renunció
al Congreso en 1816 y luego de un tiempo en Catamarca, regresó a Tucumán. Fue
el introductor en su provincia natal de la industria del azúcar en 1821 en su
casa ubicada en el actual parque 9 de julio, donde instaló los trapiches
utilizados para la molienda de la caña. Hoy, esta industria es una de las
principales fuentes económicas de la provincia. Colombres formó parte de la
"Liga del Norte" en contra Rosas, lo que valió el exilio en Bolivia.
En 1857, mientras ocupaba el Vicariato de la diócesis de Salta fue propuesto a la Santa Sede para Obispo
titular de la ciudad por el gobierno de Urquiza. El Papa Pío IX lo preconizó
Obispo de Salta el 23 de diciembre de 1858, pero no recibió la consagración
pues falleció antes de que llegue la Bula Papal. En el Museo que funciona en la Casa de Tucumán se conserva
dicha Bula. Colombres fue el último de los congresales de Tucumán en morir el
11 de febrero de 1859.